Füchschen
Hausbrauerei | Auf der Ratinger
Leistungen / Eigenschaften
Willkommen im Fuchs.
Die Brauerei „Im Füchschen“ ist dem Düsseldorfer Bier verpflichtet. Unser nach geheimem Familienrezept gebrautes Bier wird seit 1848 von Kennern und Kehlen geschätzt. Seit 2017 brauen wir unser Füchschen Pils.
Füchschen Alt, geboren und gebraut in Düsseldorf.
Die Hausbrauerei im Füchschen ist berühmt für meisterhaft gebrautes Bier und die knusprigste Haxe der Stadt. Allein für diese beiden Spezialitäten rennen uns die Leute die Bude ein.
Die Geschichte des guten Düsseldorfer Alt wäre nicht vollständig, ohne die lokale Esskultur. Ein Bier und ein Happen gehen schließlich seit Jahrhunderten Hand in Hand.
Peter König jun., gelernter Koch und Bierbrauer, pflegt auch hier eine kreative Atmosphäre und ermutigt unsere Küchenchefin immer wieder neue, gesunde und frische Kreationen zu entwickeln.
Schaut vorbei und genießt unsere frische, gutbürgerliche, rheinische Küche mit saisonalen Zutaten aus unserer Region.
Im Füchschen ist natürlich für jeden ein Plätzchen frei. Reservierungen nehmen wir ab 8 Personen an, wir bitten um Euer Verständnis. Um kleinere Gruppen kümmert sich unser freundliches Personal direkt vor Ort.
Meldet Euch einfach im Lokal unter:
(0211) 137.47.16 oder per Flaschenpost
Eure Daten werden nicht gespeichert und nach Bearbeitung der Anfrage vollständig gelöscht.
Wo ist das Füchschen? Fragen Sie jeden Düsseldorfer, oder klicken sie auf die Karte.
Öffnungszeiten
15:00 - 00:00
15:00 - 00:00
11:00 - 00:00
11:00 - 00:00
11:00 - 01:00
11:00 - 01:00
11:00 - 22:00
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Samstag
- Sonntag
Speisekarte
Haxe am Abend, erquickend und labend
Bierhappen belegt mit Holländer Käse
(2 halbe Brötchen) a, g - 2, g
Bierhappen belegt mit Schweinemett
(2 halbe Brötchen) a, g
Bierhappen belegt mit Gekochtem Schinken
(2 halbe Brötchen) a, g - 7, g, i, j
Bierhappen belegt mit Leberwurst, grob
(2 halbe Brötchen) a, g - 7, 11, g, i, j
Kalte Speisen
Beilagensalat
mit Joghurtdressing g
Portion Schweinemett
mit Zwiebeln, Brot, Röggelchen und Butter a, g,
Salatteller in Joghurtdressing
mit Ei, Käse- und Schinkenstreifen, Brot und Butter a, c, g, h, i, j
Schweizer Wurstsalat
mit Paprika, Käsestreifen, Essiggurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln 1, 4, 7, g, I, j
Heringsstipp nach Großmutters Art
mit Äpfel, Zwiebeln und Bratkartoffeln a, c, f, g
Roastbeef rosa gebraten
mit Remouladensauce und Kartoffelsalat 1, 4, a, c, f, g
Warme Speisen
Thekentopf: Gulaschsuppe mit Brot a, g, i, j
a, g, i, j
Bauernwurst mit Kartoffelsalat
und Röggelchen 4, a, c, f, g, i, j
Salatteller
mit Vinaigrette, Ofenkartoffel und Kräuterquark 9
Sauerkraut und Sahne-Kartoffelpüree mit Mettwurst
7, a, g
Leberklöße mit Sauerkraut und Sahne-Kartoffelpüree
1, 7, a, c, g, i, j
Frikadellen mit Rotkohl und Sahne-Kartoffelpüree
a, g, i, j
Pulled Pork Burger mit Krautsalat
2, 3, a, c, d, f, g, i, k
Schnitzel „Wiener Art“ mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
7, a, g, i, j
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pfifferlingen in Rahm
angerichtet mit Bratkartoffeln a, g, i, j
Sauerbraten „Rheinische Art“
mit Rotkohl, Klößen und Apfelmus 2, 8, 10, a, c, i,
Ofenfrische Schweinehaxe
mit Rotkohl oder Sauerkraut und Kartoffelklößen oder Sahne-Kartoffelpüree a, g, i, j
„Brauhausteller“ ausgelöstes Haxenfleisch in Altbiersauce
mit Rotkohl und Sahne-Kartoffelpüree a, g, i, j
Lachssteak mit Kräuterbutter
marinierten Pfifferlingen (kalt) und Salat in Vinaigrette a, c, d, g, h i,
Für die Kleinen
Kinderschnitzel oder eine Bauernwurst mit Kartoffelpüree
g, i, j
Dessert:
Altbier-Eis (alc. 2,2%)
Rhabarber-Eis
Getränkekarte
Frisch vom Fass
Füchschen Alt (alc. 4,8% vol.)
0,25 l
Füchschen Pils
0,30 l
Aus der Flasche
Füchschen Alt alkoholfrei, isotonisch
0,33 l
Hauseigene alkoholfreie Getränke
Bio-Rhabarberschorle
0,33 l
Bio-Zitronenlimo
(8) 0,33 l
Heißgetränke
1 Tasse Kaffee, frisch gebrüht
1 Tasse Espresso, frisch gebrüht
1 Glas Tee
Früchte-, Pfefferminz-, Kamillen-, Schwarzer Tee
Alkoholfreie Getränke
Apfelsaft
1
0,2 l
0,4 l
Tafelwasser/Tafelwasser still
0,2 l
0,4 l
Afri Cola
1, 2, 3
0,2 l
0,4 l
Afri Cola ohne Zucker
1,2,3,4,9
0,2 l
0,4 l
Apfelschorle
1
0,2 l
0,4 l
Bluna Orange
1,2,8
0,2 l
0,4 l
Spirituosen
Düsseldorfer Korn
(alc. 32 % vol.) 2 cl
Samtkragen
(alc. 32% vol.) 2 cl
Jubiläums Aquavit
(alc. 42% vol.) 2 cl
Malteser
(alc. 40% vol.) 2 cl
Eversbusch
(alc. 46% vol.) 2 cl
Nordsturm
(alc. 42% vol.) 2 cl
Killepitsch
(alc. 42% vol.) 2 cl
Ratzeputz
(alc. 58% vol.) 2 cl
Löwentor Fleischhauer
(alc. 38% vol.) 2 cl
Kirschwasser
(alc. 43% vol.) 2 cl
Fernet Branca
(alc. 39% vol.) 2 cl
Jägermeister
(alc. 35% vol.) 2 cl
Ramazotti
(alc. 30% vol.) 2 cl
Russian Standard Vodka
(alc. 40% vol.) 2 cl
Weine
Grauer Burgunder, trocken
I (alc. 12,5% vol.) 0,20 l
Rosé, halbtrocken
I (alc. 12% vol.) 0,20 l
Spätburgunder, halbtrocken
I (alc. 12% vol.) 0,20 l
Weißweinschorle
I (alc. 6,3% vol.) 0,20 l
Ansprechpartner
Herr Peter König
Inhaber
Fragen zu Citybook?
Buchen Sie Ihren persönlichen Gesprächstermin,
um citybook für Sie erfolgreich einzusetzen!
Unsere handverlesenen
Highlights